La principal celebración del pueblo de San Pablo de Aconchi son las Fiestas de Nuestra Señora del Rosario. Celebradas desde tiempos inmemoriables, pero que desafortunadamente sufrieron de algunos años de olvido, unos veinte añitos.
La imagen de la virgen es una reliquia para nuestro pueblo. Está pintada a mano y fue traída a caballo por el padre Maldonado desde la Ciudad de México. No se sabe la fecha exacta, pero se calculan unos doscientos años por lo menos.
Un orgullo es para las familias que han velado de ella a lo largo de los años, pues es de saberse que ha pasado de generación en generación.
Se encuentra su capilla en frente de la plaza del lugar, siendo visitada cada siete de octubre por los más devotos feligreses. Cabe mencionar que las fiestas se celebran el primer domingo de octubre, por cuestiones de tradición.
Otra festividad importante es la del veintinueve de junio, día de San Pedro y San Pablo. En la que comunmente se celebra paseando al santo por el pueblo y los alrededores. Se organizan cabalgatas y comidas para todos.
